Plantagens æbler

27.oktober. Vi er næsten færdig med at plukke æbler og pærer. I lageret er der nu Elstar, Topas, Belle De Boskop, Rubinstep, Elise, Bellida, Marabell æbler. af pærer har vi Kathrine og Lukas. Vi håber at have frugt langt hen i foråret.

28 august. Vi plukker blommer æbler og pærer. Jubileum blommerne er ved at være færdige

10 juli: Der er ikke mere frugt i kølerummet, men nu er der vel også kun en måned til vi kan begynde på ny høst. I næste uge vil vi så småt begynde at have blåbær.

Vi har fortsat most og som noget nyt har vi forskellige marmelader. Vi er startet ud med en jordbær/rabarber med hyldeblomst og most. Der kommer flere varianter til når sæsonen går i gang.

Mosten forefindes i 3/4 liters flasker og i 3 liters bag. Da er tale om ren ufiltreret ufortyndet æblesaft. Da der ikke er foretaget klaring vil der forekomme bundfald fra æblerne.

Mosten fyldes på 3 eller 5 liters bag eller 3/4 liters flaske. Mosten er ufortyndet og ufiltreret så der vil forekomme bundfald af frugtkød fra æblerne.

Gavekasser med gavekort leveret

til Henrik Kristoffersen - Tømrerfirma

10 juli: Udtynding. Vi bruger ikke kemisk udtynding og derfor er der lige nu et større arbejde med saksen for at tilpasse frugtmængden til træernes kapacitet. Nedenstående billede er af et træ der blev plantet sidste år i marts. Jeg klipper 40 - 50 æbler af disse træer. Elstar som er afbilledet nedenfor er modne fra midt i september.

  • Mere en 25 forskellige sorter

    Med mange forskellige sorter vil der være et optimalt æble til enhver måned. Der er tilsvarende 6 pæresorter, 5 blommesorter og forskellige blåbær .Her på siden er der en beskrivelse af nogle af dem. Der vil komme flere til efterhånden som vi får siden opbygget

  • Æbler og pærer til hver måned.

    Med mere end 25 forskellige sorter af æbler, pærer og blommer er der frugt med optimal smag fra august til april.

  • Belle de boskoop

    Smag: Kraftigt – syrligt - madæble.
    Frugtkød Gulligt meget fast
    Skræl Lidt tyk ru skræl
    Størrelse Stor 80+ mm
    Plukkes sidst september. Og kan anvendes herefter. Kan lagres frem til jul.
    Anvendelse Meget fint fast gammelt madæble.

  • Rød Aroma

    Velsmagende efterårsæble. Krydsning af Filippa X Ingrid Marie. Smager bedst i august og september.

  • Bellida

    Sødt meget saftigt og sprødt æble med lavt syreindhold. Spiseæble af meget høj kvalitet.

    Krydsning mellem Idared og Elstar.

  • Grafin Gepa

    En ny sort som vi veter at kunne plukke fra sæson 2024. Grafin Gepa er en velsmagede rød pære af som spises fra midt i oktober.

  • Rosette

    Rosette er et syrligsødt æble med behagelig smag. Der er tale om en gennemrød mutation af Discovery med smag som denne. Et flot rødt æble af middel størrelse. Modent midt i august –først i september.

    Et meget fint spise- og dessertæble.